A água tônica é uma bebida feita basicamente de água com gás, açúcar e
quinino. O que diferencia a água tônica dos outros refrigerantes é o
quinino, que dá aquele gosto amargo característico da tônica. O quinino
é um tipo de sal que é utilizado no tratamento da malária. Isso leva
muita gente a acreditar que a tônica pode ser ingerida como remédio. Mas
isso não é verdade, porque, a quantia de quinino colocado na água
tônica é pequena demais para ter propriedades farmacológicas e, além
disso, o quinino utilizado como remédio é um pouco diferente
do misturado à bebida. A tônica surgiu na Índia como um remédio por
causa da propriedade revigorante da mistura de água com quinino. Foi
popularizada pelos ingleses que levaram a fórmula para as suas fábricas
de refrigerantes e patentearam a bebida no ano de 1858.
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